原料の溶解にはターボミキサーと呼ばれる混合攪拌装置を採用し、
短時間で原料をより細かい粒度にまで粉砕します。

アイスミックス(※)に“熱ストレス”を与えてしまうと、
氷結晶が大きくなり、細かい組織が崩れてしまいます。
製造中の熱ストレスを与えないことで、
キメの細かい組織を維持します。
※アイスミックス：アイスとして固める前の、液体の状態。

キメの細かいアイスミックスを、
低温でカップに充填し急速に冷やすことで、
氷結晶が大きくならず、
キメの細かいアイスが完成します。

ＦＳＣ®（Forest Stewardship Council®、森林管理協議会）は、国際的な森林認証制度を行なう第三者機関のひとつです。
ＦＳＣ®により、適切に管理された森林からの木質原材料を使用して生産されたことが証明されたものがＦＳＣ®認証紙であり、この紙を使用することは社会・環境・経済に配慮した森林経営を支援し、森を育てることに役立ちます。